[OANNES Foro] El potencial de las conchas de abanico

[Mario Cabrejos]

ACUICULTURA :: FALTA RESOLVER PROBLEMA SANITARIO
El potencial de las conchas de abanico
EMPRESA DEL SECTOR ESTIMA QUE EXPORTACIÓN SE DUPLICARÁ EN UNO O DOS AÑOS, GRACIAS A LA DEMANDA MUNDIAL
Lunes 6 de Junio del 2011
http://elcomercio.pe/impresa/notas/potencial-conchas-abanico/20110606/771326

Las exportaciones de concha de abanico han caminado en los últimos años cuesta arriba. Nos hemos ubicado en el primer lugar del ránking de exportadores, luego de desplazar a Chile hace un par de años. De esto lo sabe bien Elie Barsimantov, gerente general de Corporación Refrigerados Iny, empresa que exportó el año pasado US$18 millones de este molusco. Como país se exportó US$80 millones.

Sin embargo, este año habría un frenón. No por la ausencia de mercado ni por problemas con la producción. El Servicio Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes) impuso nuevas condiciones a los pescadores artesanales, los únicos autorizados a producir las conchas de abanico.

Barsimantov confía en que el hipo culmine este año y que seguidamente se pase a exportar ya no los US$80 millones como país sino el doble, lo que ocurrirá a su entender en uno o dos años. Corporación Refrigerados INY facturó en el 2010 US$45 millones.
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