[OANNES Foro] FW: Reformemos itp y SANIPES

[Jorge Manuel Laines de la Cruz]

Buenas noches Victor

Como estas?

Quiero comentar parte del articulo *mirando el mar* del Sr. Juan Rebaza
Carpio en donde se afirma *" el lamentable estado de los muelles
artesanales, los cuales demuestran inmundicia y con claros focos de
contaminación, que provocan la infección de productos pesqueros hasta con
excrementos"*

Oannes llega a muchas partes del mundo y me imagino que compradores
internacionales de nuestros productos pesqueros leyendo un articulo del sr.
Juan Rebaza , que es un referido importante del sector pesquero peruano;
estaran pensando que pasa en Peru con este tema?

No pretendo avalar al ITP o Sanipes, lo unico que puedo afirmar es que si
vas al terminal pesquero del Ñuro y al de Parachique es una realidad muy
diferente a la que se expresa en ese articulo y como estoy en el sector
exportador de Peru debo aclarar que no se debe generalizar.

En el caso del Ñuro y adjunto foto de archivo donde estoy con Don Geronimo
Ruiz, un icono de esa caleta, podras apreciar que el terminal pesquero del
Ñuro ha cambiado mucho, su personal que trabaja a diario estan uniformados
correctamente y se nota que hay manejo de sanidad en los recursos pesqueros
que se desembarcan por alli. Da gusto visitar ese terminal hoy

Lo mismo sucede en el terminal de parachique donde se descargan las conchas
de abanico

Por eso, reitero que no se debe generalizar la informacion de como esta el
manejo de los terminales pesqueros hablando de excrementos y esas cosas.

Saludos cordiales

Jorge Laines

El 3 de diciembre de 2011 12:43, victor eduardo castro gomez <
x.yzabc en hotmail.com> escribió:

> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
>
> OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
> Foro Hispano Americano de Intercambio
> de Información sobre Temas de Mar.
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> SIFSE 2012 - wwww.sifse.com/en - 7th Edition
> Participa en una de las ferias mas importantes de China
> Consultas al Tel. 999441345 o al
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> Publicado: Sábado 03 de diciembre del 2011 | Columnistas
> y Colaboradores | Imprimir | Compartir
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>  | 140 Lecturas
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> Reformemos itp y SANIPES
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> Juan Rebaza CarpioMirando al mar
>  El Instituto Tecnológico Pesquero (ITP), a través de su dependiente
> Servicio Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES), sólo se limita a cotejar
> las
> certificaciones de calidad de productos pesqueros, emitidas por
> laboratorios
> privados, y luego expedir las autorizaciones para su comercialización y
> exportación, sin tener atribuciones para objetar los análisis o
> comprobación de
> calidad. Pese a su limitada función, SANIPES ha afectado permanentemente a
> las
> pequeñas y medianas empresas pesqueras por motivos de formas, pero no por
> la
> calidad de sus productos, paralizando y entorpeciendo infinidad de
> embarques,
> mientras asistía prontamente y con singular esmero a los grandes grupos
> industriales. Hasta las inspecciones, habilitaciones y control sanitario
> de las
> unidades operativas, han servido para abusar y hasta extorsionar a modestos
> gestores de la actividad pesquera.
>
> La ausencia de un lenguaje amistoso y
> convincente, así como del comportamiento orientador que debe primar en los
> funcionarios públicos, ha provocado un innecesario enfrentamiento entre las
> autoridades de SANIPES y empresarios en proceso de desarrollo, impidiendo
> el
> avance tecnológico imprescindible que requiere el sector pesquero. Sin
> embargo
> es contradictorio y lamentable que SANIPES no exponga su beligerancia,
> ante el
> lamentable estado de los muelles artesanales, los cuales demuestran
> inmundicia y
> con claros focos de contaminación, que provocan la infección de productos
> pesqueros hasta con excrementos. Dichos desembarcaderos direccionados
> mayoritariamente por el Ministerio de la Producción y FONDEPES (Fondo de
> Desarrollo Pesquero), son causantes de la infinidad de alertas detectadas
> por la
> Unión Europea, y que han provocado desde el 12 de Noviembre del 2008, el
> cierre
> de dicho importante mercado para nuestros moluscos bivalvos, sin que el
> ITP y
> SANIPES apremien su mejoramiento, transferencia a los Gobiernos Regionales
> o
> concesionamiento a organizaciones privadas, y sin el sancionamiento con
> inhabilitaciones conforme a las normas vigentes, demandando un
> comportamiento
> ejemplar del Gobierno. ITP y SANIPES han fracasado pues hasta el momento
> estrepitosamente, por la incapacidad, carencia de sentido común, y falta
> de un
> comportamiento adecuado de sus directivos.
>
> Si bien las fábricas
> elaboradoras, requieren optimizar sus instalaciones, es necesario precisar
> que
> las especies marinas expuestas a altas temperaturas eliminan virus
> y gérmenes, mientras las especies como la concha de abanico, la pota,
> etc., que
> son manipuladas en muelles carecen de un proceso equivalente, que
> garantice su
> inocuidad. Haría bien el Instituto Tecnológico Pesquero en opinar y
> proponer
> decisiones precisas y coherentes.
>
> La reciente remoción de las
> autoridades en el ITP y SANIPES, en procura de un cLima
> adecuado en el sector productivo, debe buscar dotar al órgano sanitario de
> un
> personal competente, responsable, orientador y dialogante, a fin de
> recobrar la
> imagen positiva ante los empresariados nacional e internacional.
>
> Tan
> importante como la profesionalidad y títulos académicos, son la conducta,
> sencillez y amabilidad para atender y solucionar los requerimientos de los
> usuarios, verdaderos promotores de la inversión en la pesquería
> nacional.
>
>
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