[OANNES Foro] NOTA DE PRENSA | Produce capacitó a 200 comerciantes sobre inocuidad en la comercialización y transporte de productos hidrobiológicos

Prensa Imagen prensa en sanipes.gob.pe
Mie Jun 26 06:00:00 PDT 2024


Estimados colegas,

Les compartimos la siguiente nota de prensa:

NOTA DE PRENSA
Produce capacitó a 200 comerciantes sobre inocuidad en la comercialización y transporte de productos hidrobiológicos

Capacitaciones beneficiarían a 100 mil familias de Villa María del Triunfo y a 270 mil de La Molina, Pachacámac, Lurín, Villa El Salvador y San Juan de Miraflores.

En el marco del Día del Pescador, el Ministerio de la Producción (Produce), a través del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes), capacitó a 200 comerciantes del Terminal Pesquero Mayorista Villa María del Triunfo – SERINPES S.A. sobre la cultura de la inocuidad en la comercialización y transporte de los recursos y productos hidrobiológicos.

En ese sentido, se formó en buenas prácticas de manipulación y preservación a comerciantes, manipuladores, estibadores, marisqueros, cangrejeros, mayoristas y transportistas, quienes se encargan de comercializar y transportar recursos y productos hidrobiológicos en el mencionado terminal pesquero.

En las jornadas de capacitación, llevadas a cabo el 18 y el 25 de junio, también se absolvieron dudas de los participantes sobre los temas abordados. Además, se les evaluó para medir cuán bien se comprendieron los conocimientos impartidos.

Estas capacitaciones beneficiarían aproximadamente a 100 mil familias del distrito de Villa María del Triunfo y a 270 mil de los distritos de La Molina, Pachacámac, Lurín, Villa El Salvador y San Juan de Miraflores, considerando que los productos hidrobiológicos que consumirían son seguros sanitariamente.

La presidenta ejecutiva de Sanipes, Mónica Saavedra Chumbe, destacó que se brindaron conocimientos y se realizaron prácticas sobre cómo manipular adecuadamente los recursos hidrobiológicos para que lleguen en óptimas condiciones de inocuidad a los hogares.

Además, indicó que las capacitaciones continuarán y que estas son “permanentes a nivel nacional porque se tienen que ir reforzando los conocimientos de todos los participantes de la cadena productiva”.

Más de 1000 comerciantes capacitados este año
Este año, Produce capacitó a más de 1000 personas vinculadas a la cadena de comercialización de recursos y productos hidrobiológicos en las regiones de Callao, Huánuco, Ica, Lambayeque, Loreto, Piura, Puno y Tacna. Estas charlas fueron sobre temas referidos a la normativa sanitaria aplicable a las actividades de comercialización de recursos y productos hidrobiológicos, buenas prácticas de preservación, manipulación, higiene y saneamiento, entre otros.

En lo que queda del 2024, se realizarán capacitaciones a comerciantes principalmente en cuatro regiones del país (Lima, Arequipa, Moquegua y Piura), en donde se espera formar en temas normativos sanitarios y de buenas prácticas a más de 500 personas.

La inocuidad de los recursos y productos hidrobiológicos que se venden en los mercados es vital para asegurar la salud de los consumidores. Por ello, Sanipes capacita constantemente en la materia y se compromete a seguir fortaleciendo los conocimientos referidos a las buenas prácticas que se deben aplicar a lo largo de la cadena de comercialización de recursos y/o productos hidrobiológicos a todo el personal que labora en los mercados mayoristas y minoristas.

Lima, 25 de junio de 2024


Atentamente,

[cid:db9db413-6fa5-4c7d-b0f7-4d0a3ed7412c]
________________________________
Confidencialidad.
El presente mensaje puede contener información confidencial o privilegiada, y su uso es exclusivo del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera. Su divulgación, distribución, copia y/o adulteración está prohibido y sólo debe ser conocido y usado por el destinatario previsto. Si usted ha recibido este mensaje por error proceda a eliminarlo y notificarlo al remitente.
Anticorrupción.
Si necesita denunciar un posible acto de corrupción o falta de ética cometida por servidores del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera, puede hacerlo a través de la Plataforma de Denuncias Ciudadanas (https://denuncias.servicios.gob.pe)<https://denuncias.servicios.gob.pe/> o a través del correo electrónico: sanipesintegro en sanipes.gob.pe.
------------ próxima parte ------------
Se ha borrado un adjunto en formato HTML...
URL: <http://lista.oannes.org.pe/pipermail/oannes-oannes.org.pe/attachments/20240626/3bcb07c6/attachment.htm>
------------ próxima parte ------------
Se ha borrado un mensaje adjunto que no está en formato texto plano...
Nombre     : Outlook-0402gshd.jpg
Tipo       : image/jpeg
Tamaño     : 259972 bytes
Descripción: Outlook-0402gshd.jpg
Url        : <http://lista.oannes.org.pe/pipermail/oannes-oannes.org.pe/attachments/20240626/3bcb07c6/attachment.jpg>
------------ próxima parte ------------
Se ha borrado un mensaje adjunto que no está en formato texto plano...
Nombre     : Nota de prensa_Produce capacitó a 200 comerciantes sobre inocuidad en la comercialización y transporte de productos hidrobiológicos.docx
Tipo       : application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document
Tamaño     : 54883 bytes
Descripción: Nota de prensa_Produce capacitó a 200 comerciantes sobre inocuidad en la comercialización y transporte de productos hidrobiológicos.docx
Url        : <http://lista.oannes.org.pe/pipermail/oannes-oannes.org.pe/attachments/20240626/3bcb07c6/attachment.docx>
------------ próxima parte ------------
Se ha borrado un mensaje adjunto que no está en formato texto plano...
Nombre     : fotovmt3   (2).png
Tipo       : image/png
Tamaño     : 539031 bytes
Descripción: fotovmt3   (2).png
Url        : <http://lista.oannes.org.pe/pipermail/oannes-oannes.org.pe/attachments/20240626/3bcb07c6/attachment.png>
------------ próxima parte ------------
Se ha borrado un mensaje adjunto que no está en formato texto plano...
Nombre     : fotovmt3   (3).png
Tipo       : image/png
Tamaño     : 599341 bytes
Descripción: fotovmt3   (3).png
Url        : <http://lista.oannes.org.pe/pipermail/oannes-oannes.org.pe/attachments/20240626/3bcb07c6/attachment-0001.png>
------------ próxima parte ------------
Se ha borrado un mensaje adjunto que no está en formato texto plano...
Nombre     : fotovmt3   (4).png
Tipo       : image/png
Tamaño     : 542317 bytes
Descripción: fotovmt3   (4).png
Url        : <http://lista.oannes.org.pe/pipermail/oannes-oannes.org.pe/attachments/20240626/3bcb07c6/attachment-0002.png>
------------ próxima parte ------------
Se ha borrado un mensaje adjunto que no está en formato texto plano...
Nombre     : fotovmt3   (1).png
Tipo       : image/png
Tamaño     : 570089 bytes
Descripción: fotovmt3   (1).png
Url        : <http://lista.oannes.org.pe/pipermail/oannes-oannes.org.pe/attachments/20240626/3bcb07c6/attachment-0003.png>


Más información sobre la lista de distribución OANNES