[OANNES Foro] FW: Reformemos itp y SANIPES

Dom Dic 4 14:07:58 PST 2011

Mi estimado Jorge, para precisar que en los DPA de Talara, Cancas, Chimbote, Yasila y en muchos mas se trabaja bien ,con higiene y de ahi se acopia productos para la exportacion, efectivamnete no hay que generalizar ademas hay otros mas.Sldos


Cesar Vargas Luna


 > Date: Sat, 3 Dec 2011 21:29:20 -0500
> From: jmlaines en norfishperu.com
> To: oannes en lista.oannes.org.pe
> CC: pesquera_juanita_ramos en hotmail.com; tamaya en itp.gob.pe; hugo407 en hotmail.com; reino_garcia_1 en hotmail.com; info en hi5.com; mirm69 en hotmail.com; salomon en sami.com; tutita2806 en aol.com; ricardo_santa_cruz en hotmail.com; juansrcv en hotmail.com; mquevedo en itp.org.pe; fpizarro-mrfri en hotmail.com; rfloresval en hotmail.com; aloayzav en yahoo.com.mx; joselo0107 en hotmail.com; tuesman71 en hotmail.com; letisabeldg en hotmail.com; pcamara en yahoo.es; serteros en hotmail.com; pedroromani en hotmail.com; salomon en samil.com; harrisjogazefy64 en hotmail.com; thuesman71 en hotmail.com; pili-aguirre en hotmail.com; vireneinga en hotmail.com; produccion en andesac.com; lzavala en itp.org.pe; rfolores en itp.org.pe; tu.amoxito en gmail.com; peron-tbc en hotmail.com; ketty222_ en hotmail.com; loziernv75 en goendeavour.info; g.capurro en yahoo.com; gerda_palacios en yahoo.com; mayders_2019 en hotmail.com; gerardoaraujo.2 en hotmail.com; rogilian en yahoo.com; amyieliz5 en hotmail.com; 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> Subject: Re: [OANNES Foro] FW: Reformemos itp y SANIPES
> 
> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
> 
> OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
> Foro Hispano Americano de Intercambio
> de Información sobre Temas de Mar.
> 
> ----------------------------------------
> SHANGAI INTERNATIONAL FISHERIES & SEAFOOD EXPO 2012
> SIFSE 2012 - wwww.sifse.com/en - 7th Edition
> Participa en una de las ferias mas importantes de China
> Consultas al Tel. 999441345 o al
> Email: fjma en consultingtradeagency.com
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> 
> 
> 
> Buenas noches Victor
> 
> Como estas?
> 
> Quiero comentar parte del articulo *mirando el mar* del Sr. Juan Rebaza
> Carpio en donde se afirma *" el lamentable estado de los muelles
> artesanales, los cuales demuestran inmundicia y con claros focos de
> contaminación, que provocan la infección de productos pesqueros hasta con
> excrementos"*
> 
> Oannes llega a muchas partes del mundo y me imagino que compradores
> internacionales de nuestros productos pesqueros leyendo un articulo del sr.
> Juan Rebaza , que es un referido importante del sector pesquero peruano;
> estaran pensando que pasa en Peru con este tema?
> 
> No pretendo avalar al ITP o Sanipes, lo unico que puedo afirmar es que si
> vas al terminal pesquero del Ñuro y al de Parachique es una realidad muy
> diferente a la que se expresa en ese articulo y como estoy en el sector
> exportador de Peru debo aclarar que no se debe generalizar.
> 
> En el caso del Ñuro y adjunto foto de archivo donde estoy con Don Geronimo
> Ruiz, un icono de esa caleta, podras apreciar que el terminal pesquero del
> Ñuro ha cambiado mucho, su personal que trabaja a diario estan uniformados
> correctamente y se nota que hay manejo de sanidad en los recursos pesqueros
> que se desembarcan por alli. Da gusto visitar ese terminal hoy
> 
> Lo mismo sucede en el terminal de parachique donde se descargan las conchas
> de abanico
> 
> Por eso, reitero que no se debe generalizar la informacion de como esta el
> manejo de los terminales pesqueros hablando de excrementos y esas cosas.
> 
> Saludos cordiales
> 
> Jorge Laines
> 
> El 3 de diciembre de 2011 12:43, victor eduardo castro gomez <
> x.yzabc en hotmail.com> escribió:
> 
> > *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
> >
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> > Publicado: Sábado 03 de diciembre del 2011 | Columnistas
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> > Reformemos itp y SANIPES
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> > Juan Rebaza CarpioMirando al mar
> >  El Instituto Tecnológico Pesquero (ITP), a través de su dependiente
> > Servicio Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES), sólo se limita a cotejar
> > las
> > certificaciones de calidad de productos pesqueros, emitidas por
> > laboratorios
> > privados, y luego expedir las autorizaciones para su comercialización y
> > exportación, sin tener atribuciones para objetar los análisis o
> > comprobación de
> > calidad. Pese a su limitada función, SANIPES ha afectado permanentemente a
> > las
> > pequeñas y medianas empresas pesqueras por motivos de formas, pero no por
> > la
> > calidad de sus productos, paralizando y entorpeciendo infinidad de
> > embarques,
> > mientras asistía prontamente y con singular esmero a los grandes grupos
> > industriales. Hasta las inspecciones, habilitaciones y control sanitario
> > de las
> > unidades operativas, han servido para abusar y hasta extorsionar a modestos
> > gestores de la actividad pesquera.
> >
> > La ausencia de un lenguaje amistoso y
> > convincente, así como del comportamiento orientador que debe primar en los
> > funcionarios públicos, ha provocado un innecesario enfrentamiento entre las
> > autoridades de SANIPES y empresarios en proceso de desarrollo, impidiendo
> > el
> > avance tecnológico imprescindible que requiere el sector pesquero. Sin
> > embargo
> > es contradictorio y lamentable que SANIPES no exponga su beligerancia,
> > ante el
> > lamentable estado de los muelles artesanales, los cuales demuestran
> > inmundicia y
> > con claros focos de contaminación, que provocan la infección de productos
> > pesqueros hasta con excrementos. Dichos desembarcaderos direccionados
> > mayoritariamente por el Ministerio de la Producción y FONDEPES (Fondo de
> > Desarrollo Pesquero), son causantes de la infinidad de alertas detectadas
> > por la
> > Unión Europea, y que han provocado desde el 12 de Noviembre del 2008, el
> > cierre
> > de dicho importante mercado para nuestros moluscos bivalvos, sin que el
> > ITP y
> > SANIPES apremien su mejoramiento, transferencia a los Gobiernos Regionales
> > o
> > concesionamiento a organizaciones privadas, y sin el sancionamiento con
> > inhabilitaciones conforme a las normas vigentes, demandando un
> > comportamiento
> > ejemplar del Gobierno. ITP y SANIPES han fracasado pues hasta el momento
> > estrepitosamente, por la incapacidad, carencia de sentido común, y falta
> > de un
> > comportamiento adecuado de sus directivos.
> >
> > Si bien las fábricas
> > elaboradoras, requieren optimizar sus instalaciones, es necesario precisar
> > que
> > las especies marinas expuestas a altas temperaturas eliminan virus
> > y gérmenes, mientras las especies como la concha de abanico, la pota,
> > etc., que
> > son manipuladas en muelles carecen de un proceso equivalente, que
> > garantice su
> > inocuidad. Haría bien el Instituto Tecnológico Pesquero en opinar y
> > proponer
> > decisiones precisas y coherentes.
> >
> > La reciente remoción de las
> > autoridades en el ITP y SANIPES, en procura de un cLima
> > adecuado en el sector productivo, debe buscar dotar al órgano sanitario de
> > un
> > personal competente, responsable, orientador y dialogante, a fin de
> > recobrar la
> > imagen positiva ante los empresariados nacional e internacional.
> >
> > Tan
> > importante como la profesionalidad y títulos académicos, son la conducta,
> > sencillez y amabilidad para atender y solucionar los requerimientos de los
> > usuarios, verdaderos promotores de la inversión en la pesquería
> > nacional.
> >
> >
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> > "It is not the person who gives you a fish who is your friend, but the one
> > who teaches you fish-farming and fishing with responsibility"
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