[OANNES Foro] HIELO LÍQUIDO

Vie Mar 6 08:13:17 PST 2009

Estimado Fernando.

La respuesta te la acaba de entregar Humberto del Carpio, creo que serian estartegicamente 02 empresas que pueden ofrecer un gran cambio en el Peru.

Si desean conversar de lo que podemos hacer los invito a los 02 a conversar en mi oficina, en Agropecuaria Esmeralda S.A.C.

Para que vean fotos de como se trslada el pescado ahora.

SALUDOS

Max Caycho

> From: hwdelcarpio en hotmail.com
> To: oannes en lista.oannes.org.pe
> Date: Fri, 6 Mar 2009 15:20:25 +0000
> Subject: Re: [OANNES Foro] HIELO LÍQUIDO
> 
> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
> 
> OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
> Foro Hispano Americano de Intercambio
> de Información sobre Temas de Mar.
> 
> ----------------------------------------
> VOLVO PENTA
> La mejor alternativa en motores
> electrónicos (D9, D12 y D16), de
> 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,
> auxiliares y grupos electrógenos marinos.
> 
> Además de los probados D5 y D7, de
> 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.
> 
> Informes:
> Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.
> http://www.oannesmar.org/volvo/
> 
> ----------------------------------------
> 
> 
> Estimados Señores:
> 
> Yo, tengo la información que tu necesitas, Te informo en condición técnica Fui entrenado en aplicaciones y mantención de equipos de HIELO LIQUIDO en el Canadá, Por Sunwell Technologies Inc. , Continuo…sud América has tres oficinas en Chile ASENAV. en Argentina, REFMAR que estuvo en la Expo pesca el 2007 en Guatemala, y aquí en Perú , el Ing. Luís Otero que trabajo en Toronto y expuso sobre hielo liquido en la expo pesca el 2003 y hoy estoy apoyando en interacción área comercial de la oficina de Toronto como elemento de enlace a l para la conformación de la estructura de mantenimiento de equipamientos de equipo de hielo Liquido para esta área.
> 
> En Argentina tienes dos empresas Fabricante de hielo de hielo líquido
> En EEUU tienes tres empresas Fabricadoras de hielo
> En Francia en Islandia en Japón y china
> En España también una empresa que fabrica equipos de hielo liquido
> Y La Nuestra del Canadá que es Originaria de patente 
> 
> 
> 
> Tratare de hacer resumen de las personas que tienes a tu alcance
> Existen tres doctores Peruanos de la ingeniería mecánica egresados de la universidad del Brasil especializados en pasta DE HIELO, para aplicaciones industriales. CONCYTEC
> EL ITP Cuenta con estudio de aplicaciones de hielo molido el año 2003 estudio sobre determinación de frescura utilizando BINS antigua pruebas de frescura
> Una empresa como lo indica el Ing Max aplica hielo proveniente de” licuado” mix del hielo en escamas.
> DEEPCHILL ICE SYSTEMS es el originado del hielo liquido, con patente desde 1978 y cientos de aplicaciones del hielo liquido para la pesca por ejemplo, para el camarón, para avalones
> en panificación, como desalinadoras trabajando con agua de mar, para enfriamiento del brócolis y espárragos , para la conservación de pieles en mataderos....etc .etc esta diseñado y creado para un real aseguramiento de la calidad. Sunwell a comprendido que a partir de 5TM Deepchill se puede ofrecer un gran servicio responsable de una solución exitosa y completa
> LIMITACIONES TECNICAS
> Las Técnicas de producción un hielo fluid izado son variadas con diferente grado de éxito y desaciertos y limitaciones, por el Precio del equipo
> Y calidad de servicio y calidad técnica.
> Unos producen hielo en escamas lo agitan lo mezclan con sal agregan agua (Control PLC)
> Otros trituran el hielo en escamas y gastan mucha energía eléctrica
> Otros emplean solo agua de mar etc.y
> también existen las soluciones improvisadas propias de cada lugar que pican el hielo en bloques y agregan sal..etc..etc….
> Todos piensan en sus costos su mercados, y los controles de calidad que no siempre se dan
> 
> Te invito a visitar la pagina web http://www.sunwell.com
> Alli encontraras información y estudios y videos de las técnicas de aplicación 
> 
> Creo que el Perú no esta tomando con rapidez esta alternativa técnica como solución a la pesca con referencia a la calidad, equipar estos equipos en los puertos es una CONTUNDENTE OPCION SOLUCION tomando el recurso del agua del mar y convertirlo en hielo dulce, y controlas la salinidad para cualquier producto . es un real impacto polución
> Al consumo humano directo y la calidad PRIMIUN del Pescado.
> 
> Atte
> 
> 
> Humberto Del Carpio
> 
> 
> 
> 
> 
> > From: mondeo en speedy.com.pe
> > To: oannes en lista.oannes.org.pe
> > Date: Fri, 6 Mar 2009 08:41:46 -0500
> > Subject: [OANNES Foro] HIELO LÍQUIDO
> > 
> > *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
> > 
> > OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
> > Foro Hispano Americano de Intercambio
> > de Información sobre Temas de Mar.
> > 
> > ----------------------------------------
> > VOLVO PENTA
> > La mejor alternativa en motores
> > electrónicos (D9, D12 y D16), de
> > 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,
> > auxiliares y grupos electrógenos marinos.
> > 
> > Además de los probados D5 y D7, de
> > 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.
> > 
> > Informes:
> > Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.
> > http://www.oannesmar.org/volvo/
> > 
> > ----------------------------------------
> > 
> > Estimado don MAX:
> > Le pido por favor si me pudiera indicar la fuente de donde pudiera 
> > extraer la información del hielo líquido.
> > Muy atentamente,
> > Fernando Martínez Bonneff
> > MONDEO E.I.R.L.
> > T. 2254250 - 2265962 - Nextel 102*2622
> > CONTENEDORES BINS TIPO DINO - PARIHUELAS PLÁSTICAS - BANDEJAS Y 
> > CANASTILLAS PARA PROCESO Y CONGELADO
> > 
> > 
> > El 05-mar-09, a las 23:41, Max Alfonso Caycho Trejo escribió:
> > 
> > > *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
> > >
> > > OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
> > > Foro Hispano Americano de Intercambio
> > > de Información sobre Temas de Mar.
> > >
> > > ----------------------------------------
> > > VOLVO PENTA
> > > La mejor alternativa en motores
> > > electrónicos (D9, D12 y D16), de
> > > 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,
> > > auxiliares y grupos electrógenos marinos.
> > >
> > > Además de los probados D5 y D7, de
> > > 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.
> > >
> > > Informes:
> > > Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.
> > > http://www.oannesmar.org/volvo/
> > >
> > > ----------------------------------------
> > >
> > >
> > > Interesante Idea.
> > >
> > >
> > >
> > > Hay empresas como TASA que ya realizan ello, vierten sobre dinos 
> > > agua de mar y hielo y colocan la caballa o el jurel.
> > >
> > >
> > >
> > > Pescado congelado entero de gran calidad, buena frecura, es mas esos 
> > > dynos tienen gran capacidad de conservacion.
> > >
> > > Y la harina que sacan de los residuos tambien de primera.
> > >
> > >
> > >
> > > Acuerdense del hielo liquido es fabuloso para la conservacion y te 
> > > ahorra gente pues no hay que picar ni palanear el hielo.
> > >
> > >
> > >
> > >
> > >
> > > Saludos
> > >
> > >
> > >
> > > Max Caycho
> > >
> > >
> > >
> > >> From: mplacido en itp.org.pe
> > >> To: oannes en lista.oannes.org.pe
> > >> Date: Thu, 5 Mar 2009 15:04:08 -0500
> > >> Subject: Re: [OANNES Foro] Tiempo-Temperatura principales factores 
> > >> en laconservacion de la frescura del pescado
> > >>
> > >> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
> > >>
> > >> OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
> > >> Foro Hispano Americano de Intercambio
> > >> de Información sobre Temas de Mar.
> > >>
> > >> ----------------------------------------
> > >> VOLVO PENTA
> > >> La mejor alternativa en motores
> > >> electrónicos (D9, D12 y D16), de
> > >> 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,
> > >> auxiliares y grupos electrógenos marinos.
> > >>
> > >> Además de los probados D5 y D7, de
> > >> 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.
> > >>
> > >> Informes:
> > >> Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.
> > >> http://www.oannesmar.org/volvo/
> > >>
> > >> ----------------------------------------
> > >>
> > >> Muchas Gracias Fernando.
> > >> ----- Original Message -----
> > >> From: "MONDEO" <mondeo en speedy.com.pe>
> > >> To: "Foro Hispano Americano de Intercambio de Informacion sobre 
> > >> Temas de
> > >> Mar" <oannes en lista.oannes.org.pe>
> > >> Sent: Thursday, March 05, 2009 8:29 AM
> > >> Subject: [OANNES Foro] Tiempo-Temperatura principales factores en
> > >> laconservacion de la frescura del pescado
> > >>
> > >>
> > >> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
> > >>
> > >> OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
> > >> Foro Hispano Americano de Intercambio
> > >> de Información sobre Temas de Mar.
> > >>
> > >> ----------------------------------------
> > >> VOLVO PENTA
> > >> La mejor alternativa en motores
> > >> electrónicos (D9, D12 y D16), de
> > >> 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,
> > >> auxiliares y grupos electrógenos marinos.
> > >>
> > >> Además de los probados D5 y D7, de
> > >> 98-265 hp/1900 rpm para pangas y pesca de altura.
> > >>
> > >> Informes:
> > >> Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.
> > >> http://www.oannesmar.org/volvo/
> > >>
> > >> ----------------------------------------
> > >>
> > >> Estimado don MANUEL;
> > >> Yo por lo pronto, puedo poner a disposición de los diferentes
> > >> Terminales Pesqueros, CONTENEDORES ISOTÉRMICOS de 1000 litros, para
> > >> que ni bien salga el pescado de sus faenas, lo metan en estos
> > >> contenedores con cremolada de hielo; así vendrían todos los despachos
> > >> a la misma temperatura. La idea sería que haya una rotación diaria de
> > >> los CONTENEDORES que son casi de 1 mt cúbico. De esta forma se 
> > >> podrían
> > >> transportar en cualquier tipo de camión de plataforma incluso, y no 
> > >> se
> > >> tendría que depender de los siempre caros camiones thermoking ni
> > >> camiones Isotérmicos.
> > >> Estos CONTENEDORES tienen Poliuretano Espumado entre paredes, lo que
> > >> le da una resistencia térmica adecuada para preservar el producto por
> > >> varios días. (según pruebas con cremolada de hielo, mas de 2.5
> > >> semanas, sin que este se empiece a degradar.)
> > >> Lanzo la idea.
> > >> Atentos saludos,
> > >> Fernando Martínez Bonneff
> > >> MONDEO E.I.R.L.
> > >> T. 2254250 - 2265962 - Nextel 102*2622
> > >> CONTENEDORES BINS TIPO DINO - PARIHUELAS PLÁSTICAS - BANDEJAS Y
> > >> CANASTILLAS PARA PESCADO
> > >>
> > >>
> > >>
> > >> El 04-mar-09, a las 17:29, Manuel Placido escribió:
> > >>
> > >>> *Lista Oannes, fundada el 11 de Octubre de 1996*
> > >>>
> > >>> OANNES "SEÑOR DE LAS OLAS"
> > >>> Foro Hispano Americano de Intercambio
> > >>> de Información sobre Temas de Mar.
> > >>>
> > >>> ----------------------------------------
> > >>> VOLVO PENTA
> > >>> La mejor alternativa en motores
> > >>> electrónicos (D9, D12 y D16), de
> > >>> 300 a 650 hp/1800 rpm. para propulsión,
> > >>> auxiliares y grupos electrógenos marinos.
> > >>>
> > >>> Además de los probados D5 y D7, de
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> > >>>
> > >>> Informes:
> > >>> Tel 3171 216; Nextel 404*6990 /404*6989.
> > >>> http://www.oannesmar.org/volvo/
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> > >>>
> > >>> Seria de mucha utilidad saber cuanto tiempo se demora el proceso 
> > >>> desde la
> > >>> captura(Sechura-Piura), desembarque, embarque en la isoterma, el
> > >>> transporte...etc hasta llegar finalmente al TPZ de Ventanilla y 
> > >>> cuales
> > >>> son los principales factores que afectan estos tiempos. Recibimos
> > >>> comentarios de que la frescura del pescado no llega homogenea o 
> > >>> sea se
> > >>> encuentran diferentes grados de frescura en el pescado de una 
> > >>> misma carga
> > >>> de la isoterma. Les agradesco de antemano su gentil respuesta.
> > >>> Manuel Placido
> > >>> -- 
> > >>> Este mensaje ha sido analizado por MailScanner
> > >>> en busca de virus y otros contenidos peligrosos,
> > >>> y se considera que está limpio.
> > >>> For all your IT requirements visit: http://www.transtec.co.uk
> > >>>
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> > >>> Se ha borrado un adjunto en formato HTML...
> > >>> URL:
> > >>> <http://lista.oannes.org.pe/pipermail/oannes-oannes.org.pe/attachments/20090304/01226439/attachment.htm
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> > >>> RESPONSABILIDAD DE SUS AUTORES, LA ONG OANNES NO NECESARIAMENTE SE
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> > >>> "OANNES BOLETIN"
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> > >>>
> > >>> IDENTIFIQUESE CORRECTAMENTE, NO USE SEUDONIMOS
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> > >>> "Tu amigo no es el que te regala un pescado, sino el que te enseña a
> > >>> criarlo y pescarlo con responsabilidad"
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> > >>> "It is not the person who gives you a fish who is your friend, but 
> > >>> the
> > >>> one who teaches you fish-farming and fishing with responsibility"
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